BOOK A
TABLE
BISTROT
MENU

Charles Aggett und Markus Stöckle haben für Capri ein Menü erdacht wie ein gutes Gespräch: vertraut im Ton, überraschend im Verlauf. Zwei kulinarische Welten, die nie stillstehen – köstlich, eigenwillig, mit Lust am Spiel und Schöpferischen.








CAPRESE

Everybodies Darling: Insalata Caprese. Die Tomate, saftig und üppig, gefüllt mit Burrata mit Holderblüten Dressing.



SOLE
GRENOBLOISE

Eine Neuauflage des Klassikers. Gegrilltes Seezungenfilet, begleitet von gerösteter Mark Sauce, gesalzenen Amalfi Zitronen, Gurken und Kapern Pickles.



ENGLISH
TRIFLE
Old English mit neuer Raffinesse: Lagen aus feuchtem Sherry-Biskuit, Beeren, Vanillecrème und Rahm.



LUNCH MENU

ABEND MENU






GETRÄNKE
& WEINE


Es prickelt, fliesst, vibriert – und ja, es schmeckt.  Unsere Weine sind zum trinken da, die Auswahl haben wir mit Sorgfalt und mit Freude am Genuss getroffen. Für lange Abende, kurze Begegnungen, für alles dazwischen. Ob Aperitif, Cocktail oder Signature Drink – wir haben, was du brauchst. Und noch ein bisschen mehr.



WEINKARTE
MO–FR  11:30–14:30
MO–FR  18:00–23:30
SA–SO  17:30–23:30